Norme per il Sèder
Il Séder ha luogo quest’anno nella sera di mercoledì 8 e giovedì 9 aprile: il Séder va iniziato quando è già buio (dopo le 20.15). Durante il Séder si deve adempiere ai seguenti precetti:
- Leggere la Haggadà (il racconto dell’uscita dall’Egitto).
- Mangiare la Matzà: vengono poste sul tavolo tre matzòth shemuròth fatte a mano e con farina controllata fin dal momento della mietitura del grano. Si mangia la matzà per tre volte durante il Séder:
- Motzì matzà : ogni adulto (uomini oltre i 13 anni e le donne oltre i 12) ha l’obbligo di mangiare un ke-zàyith (28 gr.) di matzà shemurà Questa quantità deve essere mangiata in non più di sei minuti.
- Korèkh: una specie di sandwitch con matzà, maròr (lattuga) e charòseth.
- Afiqòmen: è il pezzo di azzima nascosta all’inizio del Séder e che si mangia in ricordo dell’angelo pasquale, che veniva mangiato quando esisteva il Santuario di Gerusalemme.
- Maròr: erba amara (in genere si usa la lattuga), in ricordo dell’amarezza sofferta degli Ebrei in Egitto.
- Vino: si devono bere quattro bicchieri di vino durante il Séder; ogni bicchiere deve contenere almeno 86 cc. Chi ha difficoltà a bere vino può usare il succo d’uva.
Ricordiamo che è proibito preparare il cibo – e così pure le tavole – della seconda sera del Séder prima dell’uscita delle stelle del primo giorno (20.15).
