{"id":823,"date":"2014-03-07T07:21:45","date_gmt":"2014-03-07T12:21:45","guid":{"rendered":"http:\/\/moked.it\/paginebraiche\/?p=823"},"modified":"2014-03-07T07:21:45","modified_gmt":"2014-03-07T12:21:45","slug":"ricotta-e-cioccolato-da-oscar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moked.it\/paginebraiche\/2014\/03\/07\/ricotta-e-cioccolato-da-oscar\/","title":{"rendered":"Ricotta e cioccolato da Oscar"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/moked.it\/paginebraiche\/files\/2014\/03\/boccione.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/moked.it\/paginebraiche\/files\/2014\/03\/boccione.jpg\" alt=\"boccione\" width=\"960\" height=\"720\" class=\"alignright size-full wp-image-824\" srcset=\"https:\/\/moked.it\/paginebraiche\/files\/2014\/03\/boccione.jpg 960w, https:\/\/moked.it\/paginebraiche\/files\/2014\/03\/boccione-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a>Un dolce che \u00e8 leggenda, un dolce da grande bellezza. \u00c8 la torta ricotta e cioccolato di Boccione, il mitico forno kasher del Portico d\u2019Ottavia. A confessare la propria passione per il dessert, magnificato persino sulle pagine del New York Times (\u201cIn Rome\u2019s Ghetto, a Bakery Stays Sweet\u201d, titola un articolo del 2009), \u00e8 stato il regista della pellicola che ha riportato l\u2019Oscar in Italia. Nelle passeggiate in centro di Paolo Sorrentino e famiglia immancabile sarebbe infatti una sosta nella piccola attivit\u00e0 artigianale gestita della famiglia Limentani, autentico pezzo di storia di Roma e della sua comunit\u00e0 ebraica. Pioggia o sole, primavera o inverno: una lunga fila di gente in fila per assaggiare le prelibatezze locali \u00e8 lo sfondo permanente di questo angolo di quartiere che custodisce \u2013 con veracit\u00e0 \u2013 storie e passioni degli ebrei romani.<br \/>\n\u201cIl segreto della nostra torta? Che \u00e8 buona\u201d, spiegano senza giri di parole al banco mentre, quasi come una catena di montaggio, vengono serviti i vari clienti in trepidante attesa. Tra questi, non di rado, molti nomi noti. \u201cGrazie a Dio qua passa tanta gente, non ci possiamo proprio lamentare. Tanti personaggi famosi ma di Sorrentino proprio non mi ero accorta. Mi fa piacere\u201d, spiega una delle inservienti. Incontri con vip sono all\u2019ordine del giorno. Memorabile l\u2019aneddoto che riguarda uno dei pi\u00f9 grandi registi di sempre, Steven Spielberg. \u201cSembrava uno dei tanti e ricordo ancora quanto si offese quando non lo riconoscemmo. Ma che ci posso fare io, mica lo conosco di faccia. All\u2019americano alla fine ho fatto: lo vuoi il dolce oppure no?\u201d.<\/p>\n<p>a.s twitter @asmulevichmoked <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un dolce che \u00e8 leggenda, un dolce da grande bellezza. \u00c8 la torta ricotta e cioccolato di Boccione, il mitico forno kasher del Portico d\u2019Ottavia. 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