Bouza

Bouza, la convivenza servita su un cono

Se si legge come Adam Ziv ha aperto la gelateria Bouza, a Tarshiha, una cittadina nel nord d’Israele, non si può fare a meno di notare che la storia ha un po’ dell’incredibile. Ma ascoltandola dalla sua voce, la sua erre moscia e il suo tono flemmatico così israeliani sembrano quasi dire: nu, che c’è …