roberta anau

Kosher, il marchio del cibo buono

Kosher, sinonimo di qualità e rigoroso rispetto di principi etici forti. Ma anche una opportunità commerciale che può aprire ai produttori italiani le porte di un mercato immenso e in continua espansione. Il mercato internazionale è già consapevole del valore economico della produzione kosher certificata, ma la cultura italiana del cibo, già famosa in tutto …