OTTO GIORNI, OTTO LUMI – 27 dicembre 2024, il terzo lume

Il Rambam (Rabbì Moshe ben Maimon, 1138-1204) scrive che «la mitzvah di accendere i lumi di Chanukkah è molto cara». Rashy (Rabbì Shelomoh Ytzchaqy, 1040-1105), nel suo commento al Talmud (Shabbat 22b) dove si parla del segno della testimonianza della …

ISRAELE – Torna il terrore: anziana accoltellata a Herzliya

Torna il terrorismo tra le strade d’Israele. A Herzliya, cittadina a nord di Tel Aviv, un’anziana donna è stata accoltellata e uccisa da un terrorista palestinese. L’uomo è stato arrestato dalle forze di sicurezza, che hanno poi rivelato il suo …

L’ESPERTA – Fritto da non demonizzare, ma serve moderazione

Fritto sì, fritto no. A Chanukkah il dibattito è aperto. «Beh, i fritti proprio bene non fanno. Ma come tutti i cibi non vanno demonizzati. Serve la giusta misura», spiega la dietista livornese Anna Menasci, esperta in nutrizione clinica. «In circolazione ci sono certi “oliacci” da aver paura, bisogna starne alla larga», premette Menasci. «Per questo la scelta migliore è sempre l’olio extravergine d’oliva. Certo per i dolci non è l’ideale, perché altera un po’ il sapore. Possiamo ricorrere come alternativa all’olio di arachidi come pure a quello di semi di girasole alto oleico, che ha un punto di fumo simile».

DAI GIORNALI DI OGGI – Bokertov 27 dicembre 2024

L’aeronautica israeliana ha colpito varie postazioni strategiche dei terroristi Houthi, partendo dall’aeroporto internazionale di Sana’a. «È la risposta di Israele ai continui missili balistici e ai droni lanciati dal gruppo armato sciita del nord dello Yemen», riporta il Corriere della …

A TAVOLA / 3 – Churros

INGREDIENTI
• 200 ml di acqua
• 150 g di farina
• 55 g di burro
• 2 uova
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• olio di semi
• un pizzico di sale

METODO
Mettete l’acqua, il sale, lo …

CHANUKKAH – Luce nell’Italia ebraica

Nelle sinagoghe, negli spazi comunitari, nelle piazze. Chanukkah sta illuminando l’Italia ebraica con il suo messaggio di festa.
A Roma, in un Tempio Maggiore dove il canto dei bambini è stato protagonista, la Chanukkiah è stata accesa dal rabbino Alberto …

CHANUKKAH – I presidenti Biden e Zelensky accendono il lume

La luce di Chanukkah è entrata anche nelle stanze del palazzo presidenziale di Kiev, dove il presidente ucraino Volodymyr Zelensky ha acceso il primo lume del candelabro della festa assieme a una delegazione di dodici rabbini. A guidarla, il rabbino …

DAI SITI WEB DEI GIORNALI – Bokertov 26 dicembre 2024

Accendendo la prima luce della Chanukkiah nel corso di una cerimonia a Gerusalemme, il premier israeliano Benjamin Netanyahu ha dichiarato che «gli Houthi nello Yemen subiranno la stessa sorte degli altri nemici di Israele nella regione» e quindi «impareranno ciò …