Qui Napoli – Kasherut, la strada è aperta
Al via il primo di tre seminari finalizzati ad offire agli imprenditori italiani la possibilità di acquisire maggiore consapevolezza sul processo di certificazione di qualità dei prodotti biologici e sulle certificazioni religiose Halal e Kosher come nuova opportunità di mercato. Ad aprire il trittico di incontri l'evento organizzato questo pomeriggio (a partire dalle 15) nella sede dell'Unione Industriali di Napoli con il contributo culturale e scientifico dell'Unione delle Comunità Ebraiche Italiane
In occasione dell’uscita del LXXVIII volume della Rassegna mensile di Israel, curato da Laura Quercioli Mincer e Tobia Zevi e dedicato a una riflessione sulla questione della shechità, domenica prossima presso la Comunità ebraica di Firenze si terrà un convegno …
Razionalizzare i costi, evitare le frammentazioni territoriali, proporsi ai consumatori con maggiore incisività e competitività. Questi alcuni obiettivi dell’Ufficio centrale di kasherut che sta prendendo forma su impulso dell’Unione delle Comunità Ebraiche Italiane. Un’iniziativa, articolata e ambiziosa, che vive mesi …