vegetariano

Tritacarne

Tobia ZeviNel suo bel libro “Tritacarne”, la giornalista Giulia Innocenzi racconta la realtà spesso orribile degli allevamenti intensivi e del ciclo industriale della carne (già il fatto di parlare di “industria” è indicativo: si parla sempre di esseri viventi!). Spiega e …

Certificazioni

In tempi in cui il kasher sembra diventato, almeno in Italia, un argomento da Bar dello Sport, di cui tutti parlano e pochi capiscono, è importante segnalare che da fine ottobre, sui voli Alitalia di medio e corto raggio, vengono …