Qui Roma – Italia e Israele unite dal vino

Oltre 400 visitatori alla rassegna Il bello e il buono svoltasi ieri sera all’Hotel Sheraton di viale del Pattinaggio. Tra gli ospiti dell’evento, organizzato da Elio Galante e Mosè Silvera con l’obiettivo di creare un ponte tra Italia e Israele nel segno del cibo e dell’enologia di qualità, l’ambasciatore d’Israele a Roma Naor Gilon, il presidente della Comunità ebraica Riccardo Pacifici e il rabbino capo rav Riccardo Di Segni. Prima dell’atteso momento degustativo l’accensione del secondo lume della Chanukkiah in compagnia del rav Di Segni e del noto presentatore televisivo Jocelyn.
Tra i temi dibattuti nel corso della serata la sfida di dare vita a una produzione kosher in un paese d’eccellenza nel settore come l’Italia, la crescita di competitività della produzione enologica israeliana e i trend internazionali che vedono il kosher conquistare fette di mercato sempre più considerevoli in tutto il mondo.