Effetto Venezia, al via nel segno
di Livorno e Pisa “senza ghetto”

“La Venezia”, come si dice a Livorno, è un caratteristico quartiere labronico con ponti, canali e la Fortezza Nuova. Da decenni in estate ha luogo la kermesse denominata “Effetto Venezia”, densa di spettacoli, attrazioni, locali e proposte artistiche e culturali. Alla presenza dell’assessore comunale alla Cultura, Simone Lenzi, ad aprire la manifestazione è stato il talk incentrato sullo slogan, assai significativo, “Livorno Pisa No Ghetto”, ospitato presso “Palazzo Bagitto”, come è stato non a caso denominato l’antico magazzino a due piani concesso agli organizzatori dalla Comunità ebraica di Livorno.
Al talk iniziale, dopo il saluto dell’assessore Lenzi, hanno partecipato Ariela Cassuto, presidente del Benè Berith “Isidoro Kahn”, i professori Fabrizio Franceschini e Alessandra Veronese (CISE – Centro Interdipartimentale di Studi Ebraici dell’Università di Pisa), Sandro Di Castro presidente del Benè Berith “Elia Benamozegh” di Roma e lo scrivente, mentore del Benè Berith “Isidoro Kahn”. Presenti il Presidente della Comunità ebraica pisana Maurizio Gabbrielli e il Consigliere della Comunità labronica Ugo Cremisi.
Al dibattito, incentrato sulla presenza storica ebraica a Pisa e Livorno e l’unicità dell’assenza di ghetti nelle due città, ha fatto poi seguito il cooking show del cuoco Simone De Vanni, star labronica della cucina con il nome d’arte “Il Bocca” (seguitissimo il suo canale YouTube “Ilboccatv”), che ha mostrato con grande brio come si prepara il baccalà alla livornese: alle sue spiegazioni si sono unite quelle, sulle kasheruth e le radici storiche della pietanza e di altre preparazioni di origine ebraica di Ariela Cassuto, Alessandra Veronese e Arnoldo Cassuto. A completare l’atmosfera la mostra dell’artista Rachele Carol Odello, incentrata sul calendario ebraico.
Grande la soddisfazione per l’ottima partenza del ciclo di iniziative ebraiche, alla presenza di un folto ed attento pubblico.
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Gadi Polacco

(5 agosto 2021)