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Tag: kasher

Qui Roma – Un Pesach a porte aperte

LUZONTutte le specialità romane e tripoline e un vasto assortimento di primi, secondi, contorni e vini. Ma soprattutto, prezzi calmierati e un'atmosfera familiare per vivere nel migliore dei modi l'imminente festività di Pesach. “Voglio che le persone si sentano come a casa” afferma Jack Luzon (foto in basso), assessore all'organizzazione scolastica della Comunità ebraica di Roma e anima – per il quarto anno consecutivo – del servizio di cucina Kasher LePesach allestito nei locali della scuola nei quattro giorni di Chol HaMoed

kasher…

Kasherut: non esiste argomento più legato al palato che non riempia, da sempre, le bocche di molti di noi. Kasher, Kasher Glatt, Kasher LeMehadrin…abbiamo imparato a controllare firme, teudot, documenti, hashgachot e nella storia della nostra generazione spesso le decisioni …

responsabilità…

Non è particolarmente difficile immaginare la scena di ciò che poteva essere l’uscita dall’Egitto, la moltitudine di essere umani, di animali, di carri in marcia, il loro brusio, il pianto dei neonati… Possiamo anche immaginare lo sgomento di questa folla …

Kasher amaro

anna segreProdotti kasher con un marchio unico nazionale, facilmente disponibili e a buon mercato: forse se lo vorremo non sarà un sogno, e ha fatto bene Pagine ebraiche a dedicare sul numero di dicembre ampio spazio a questo tema. Intanto, però, …

Roma – Tempio Maggiore, un secolo di storia

rachel 1Folto pubblico ieri al Tempio di Adriano per scoprire i segreti della kasherut nell’ambito delle iniziative di Kosher a Roma. A parlare, il rabbino capo della Comunità ebraica Riccardo Di Segni: “Se credete di uscire da questo incontro con le …

Qui Roma – La simbologia della kasherut

roma kosherProseguono gli incontri di Kosher a Roma, la serie di eventi organizzata dall’Azienda Romana Mercati, Azienda speciale della Camera di Commercio di Roma. Oltre a corsi di cucina giudaico-romanesca ed ebraico-tripolina anche convegni sulla Roma ebraica e il suo antico …

L’ambasciatrice del kasher

Il ritorno in pubblico, dopo anni di assenza dalle scene, in occasione del decimo compleanno del centro Chabad di Monteverde. Una ricorrenza festeggiata nella sala congressi di Eataly, il nuovo polo romano della ristorazione di qualità. Sapori, profumi, sensazioni. E …